«Действие ферментов амилаза и пепсина на углеводы и белки пищи»
Учитель биологии Ловпаче М.А. провела лабораторную работу в 8 классе с использованием современного оборудования Центра образования естественно-научной и технической направленности «Точка Роста» по теме: «Действие ферментов амилаза и пепсина на углеводы и белки пищи ».
Цель: рассмотреть действие ферментов амилаза и пепсина на углеводы и белки и условия
В ходе выполнения работы учащиеся 8–х классов провели опыт , в ходе которого рассмотрели действие фермента амилазы на углеводы пищи на примере расщепления крахмала слюной. Во втором опыте рассматривали действие фермента пепсина на белки молока.
Бачемукова Полина ученица «8» класса: материал легче усваивается, когда его подкрепляешь практическими работами. Очень интересно было наблюдать за изменением цвета накрахмаленного бинта в растворе йода и смотреть, как сворачивается молоко.
Учитель биологии Ловпаче М.А.: Работа кабинетов Центра «Точки Роста» дает возможность практическим путем закрепить полученные знания. После проведения лабораторной работы у ребят весь процесс пищеварения, как говорится, «разложился по полочкам».